多くのテレビ番組で紹介され、地元だけでなく全国から多くのお客さんが訪れる新潟県上越市の山奥にある「日本一うまいトコロテン」でトコロテンと塩むすびを食べてきました。
小さな滝が流れ込む池を臨む店内は、壁などの仕切りが一切ないため、大自然の中で美味しい空気を吸いながら、暑さを忘れてのんびりとトコロテンを楽しめました。
今回は、新潟市から富山市に向かう途中で急遽、立ち寄ることになったため日本海側から峠越えのルートで行きましたが、日本海側からだと冬季は通行止めの区間もあるので注意が必要です。
と、念のため書いておきますが、実はこのお店は毎年4月下旬から10月中旬までしか営業をしていませんので、そちらの方が注意が必要ですね（笑）
食の好みは人それぞれなので食レポはしていません。
味の方は、ぜひご自身で実際に現地に足を運び、確かめてみてください。
（2021年8月撮影）